Brigadeiro fácil

Quer um brigadeiro gostoso, e fácil  de fazer?

Vamos a receita:

Ingredientes:

Uma lata de leite condensado

Três colheres de achocolatado (do padre)

1colher de sopa de margarina;

E granulado de sua preferencia.

Modo de fazer:

Junte tudo, leve ao fogo médio até desgrudar do fundo da panela, mexendo sempre para não queimar, depois tire do fogo deixe esfriar e molde no formato de bolinhas, passe no granulado e depois é só se deliciar rsrs. ( dica: para não grudar nas mãos passe um pouco de margarina antes de enrolar os brigadeiros)

Quer aprender fazer um frango com açúcar?

Pensando que vai ficar doce rsrsr?

Não.

Fica muito gostoso, a diferença é que você terá um frango mais douradinho e saboroso, e muito fácil de fazer.

Borá aprender?

Vamos lá então, ai vai a receitinha:

Ingredientes:

1k de frango de sua preferencia, (Coxinha da asa ou peito cortado em pedaços)

Uma cebola previamente picada

3 dentes de alho picados

Uma colher rasa de açúcar

Duas colheres de sopa de óleo

Sal a gosto

Uma xícara de água.

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal, a cebola e o alho.

Em uma panela coloque o óleo e polvilhe o açúcar, leve ao fogo médio, quando o açúcar estiver dourado, com cuidado coloque o frango e mexa, pra que doure por completo, ponhe a água e tampe, deixe cozinhar em fogo baixo sempre mexendo até que reduza toda água e forme um molhinho douradinho.

Pronto seu  frango já pode ser servido, com um arroz de sua preferencia e uma saladinha.

Coxinha

                                                                     

     

4 copo(s) de leite

4 copo(s) de farinha de trigo

1 tablete(s) de caldo de frango

1 colher(es) (sopa) de manteiga

Recheio

400 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s) 

quanto baste de tomate picado(s) 

quanto baste de cebola picada(s) 

quanto baste de azeite

quanto baste de salsinha picada

Massa:

Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela, retire e quando estiver morna amasse em uma superfície plana, retire dessa massa porções pra fazer sua coxinha. Recheie, e empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de trigo, de volta no ovo e ai na farinha de  rosca. Frite a coxinha, em óleo quente, se estiver super aquecido abaixe o fogo espere dourar e retire.

Recheio
	Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite  . Por último acrescente o cheiro verde picado (Salsinha e cebolinha)Reserve.

Torta de frango cremosa.

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

1 copo de óleo

2 copos de leite

14 colheres de sopa de  farinha de trigo

1 colher de fermento de bolo

uma pitada de sal

Recheio:

Ingredientes:

1 peito de frango grande(cozido com um tablete de caldo de galinha e desfiado)

1 lata de milho

1 maço de cheiro verde

1 cebola

1 lata de creme de leite

1 sache de molho pronto

1 sache de sazon 

sal a gosto

Modo de fazer:

No liquidificador bata todos os ingredientes da massa menos  o fermento

(adicione por ultimo).

Recheio modo de fazer:

Em uma panela doure a cebola coloque o frango desfiado, depois o milho, o molho pronto, o sazon, o sal e por ultimo o creme de leite e o cheiro verde, retire do forno e reserve.

Em uma foma previamente untada despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra-o com o restante da massa.Leve ao forno pré aquecido  por 40 minutos.

obs: Use sua criatividade e faça outros recheios com a mesma massa.

Musse de maracujá da Drika Lele.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 copo de suco de maracujá sem sementes(sem adição de açúcar)

1 envelope de gelatina sem sabor.(dissolvida em três colheres de aguá quente)

Claras em neve tipo suspiro (2 claras e duas colheres de açúcar rasas).

Modo de fazer:

Leve ao fogo as claras e o açúcar mexendo rapidamente por segundos, leve pra batedeira e bata até da ponto de picos.

No liquidificador coloque o leite condensado com o creme de leite,a gelatina sem sabor previamente dissolvida e o suco de maracujá.

Bata até que se misturar por completo, depois despeje a mistura sobre as claras em ponto de suspiro e misture delicadamente.

Coloque em taças ou forma pra pudim, como preferir, leve a geladeira por meia hora  sirva com sementinhas do maracujá.

Bolo Prestígio

Ingredientes:

4 ovos 

1x e meia de açúcar

1colher de margarina 

1x e meia de chocolate em pó do padre (Nestlé)

2 x de trigo

meia x de leite

1 colher de fermento para bolo

Modo de fazer:

Bata as claras e reserve.

Em uma batedeira junte o açúcar a margarina e as gemas, bata até formar um creme.

retire a tigela da batedeira adicione o trigo e o leite bata novamente, por ultimo junte o fermento  e as claras em neve misturando delicadamente.

Despeje a massa em uma forma previamente untada, leve para assar em 30 a 35 minutos em fogo médio.

Recheio:

Ingredientes;

2 latas de leite condensado

meia caixa de creme de leite e meia xícara de açúcar.

Modo de fazer: 

Junte tudo leve ao fogo mexendo até formar um creme (reserve).

Cobertura:

Cobertura nata batida em chantili com chocolate em pó e duas colheres de açúcar(2 potes de nata)

Coco ralado 

chocolate ao leite em raspas para decorar.

Montagem: 

Divida a massa já fria ao meio. 

Polvilhe leite sobre a massa para que fique úmida, obs: com cautela pra não enxarca de mais.

distribua o recheio e cubra-o co a outra parte da massa.

faça o mesmo com o leite, cubra o bolo com o chantili de nata e salpique o coco e o chocolate raspada como desejar. 

Bolo recheado de pêssego.

Ingredientes:

Duas massa de pão de ló

dividida ao meio.

Recheio e cobertura.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 copo de leite

meio vidro de leite de coco 

2 colheres de amido de milho

1 lata de pêssego em calda.

Mode de fazer:

Coloque tudo em uma panela, menos o pêssego e reserve meia caixa de creme de leite, leve ao fogo mexendo sem parar até  que fome um creme bem consistente.(deixe esfriar)

Corte os pêssegos em pedacinhos e reserve alguns para decorar. 

Montagem:

Em um tabuleiro para bolo acomode a primeira massa  umedecendo com a calda do pêssego em seguida ponhe o creme e o pêssego picado de forma por igual, assim sucessivamente, por ultimo cubra o bolo com o restante do creme decore com coco ralado e pêssegos.

(obs: se preferir use chantili  para a cobertura)