Bolo de Chantili com morangos

Ingredientes:

4 ovos

2x de açúcar

2x de trigo

Meia xícara de aguá

1 colher de fermento para bolo

RECHEIO E COBERTURA

Ingredientes:

2 bandejas de morangos

1 lata de leite condensado

1 cx  de creme de leite

1 colher de maisena 

1 pote de nata

4 cx de  chantili (amélia)

MODO DE FAZER

leve ao fogo leite condensado, creme de leite e a maisena (dilua a maisena em um pouco de leite)

mexendo sem parar até estar num ponte de creme mais ou menos firme e reserve

Bata a nata com 2 colheres de açúcar e reserve na geladeira.

Bata do chantili e reserve.

Pique os morangos grosseiramente reservando alguns para decorar.

MODO DE FAZER A MASSA

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira bata as gemas com açúcar até formar um creme

junte a farinha de trigo a aguá batendo, retire da batedeira adicione o fermento e com uma colher de pau misture as claras em neves delicadamente em uma forma untada despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos (Obs: forma média redonda).

MONTAGEM

Com a massa já fria corte ao meio, retire a parte de cima e reserve.

Umedeça com guarana, com o creme recheie em seguida salpique os morangos  e cubra-os com a nata batida, use a parte de  cima do bolo reservada fechando o bolo.

Umedeça um pouco com guaraná cubra com chantili decore com os morangos e se preferir use raspas de chocolate e pronto.