Bolo de Chantili com morangos
Ingredientes:
4 ovos
2x de açúcar
2x de trigo
Meia xícara de aguá
1 colher de fermento para bolo
RECHEIO E COBERTURA
Ingredientes:
2 bandejas de morangos
1 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 colher de maisena
1 pote de nata
4 cx de chantili (amélia)
MODO DE FAZER
leve ao fogo leite condensado, creme de leite e a maisena (dilua a maisena em um pouco de leite)
mexendo sem parar até estar num ponte de creme mais ou menos firme e reserve
Bata a nata com 2 colheres de açúcar e reserve na geladeira.
Bata do chantili e reserve.
Pique os morangos grosseiramente reservando alguns para decorar.
MODO DE FAZER A MASSA
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira bata as gemas com açúcar até formar um creme
junte a farinha de trigo a aguá batendo, retire da batedeira adicione o fermento e com uma colher de pau misture as claras em neves delicadamente em uma forma untada despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos (Obs: forma média redonda).
MONTAGEM
Com a massa já fria corte ao meio, retire a parte de cima e reserve.
Umedeça com guarana, com o creme recheie em seguida salpique os morangos e cubra-os com a nata batida, use a parte de cima do bolo reservada fechando o bolo.
Umedeça um pouco com guaraná cubra com chantili decore com os morangos e se preferir use raspas de chocolate e pronto.