Mousse de Chocolate

Ingredientes:

1 barra de chocolate meio amargo Nestlé 

1cx de creme de leite 

Clara de três ovos

Modo de fazer:

Bata as claras e reserve.

Coloque o creme de leite em panela, leve ao fogo médio;

Até que levante fervura, desligue, coloque o chocolate em pedaços e mecha até derreter por completo.

por ultimo junte as claras misture delicadamente, e leve a geladeira de 15 minutos à meia hora e sirva!

Bolo coberto com pasta de leite

Cobertura ótima pra decorar bolos

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite em pó
• 2 xícaras de açúcar impalpável (é um açúcar de confeiteiro com amido de milho, vende em mercados e lojas de produtos para confeitaria)
• 1 caixinha de leite condensado

• MODO DE PREPARO

  1. Misture o leite em pó com o açúcar
  2. Acrescente aos poucos o leite condensado até dar o ponto de modelar
  3. Abra a massa com um rolo e cubra os seus bolos
  4. Se quiser colorir a pasta, basta pingar umas gotas de corante para bolo

Sabe aquela pipoca colorida da infância, aquela que os olhinhos dos pequenos brilham, só de ver da aguá na boca!?

Pois é vou ensinar a fazer, além do que voltamos a ser crianças também rsrsr!

                   

                                                                               

Ingredientes: 

Um pacote de pipoca crua (milho)

óleo

3 ou mais pacotinhos de açúcar para confeito, amarelo, vermelho e azul ou o que preferir!

Modo de fazer:

Escolha uma panela grande para estourar a pipoca, 

depois de divida em três partes a pipoca e reserve;

Em seguida volte a panela, coloque o conteúdo  do primeira pacotinho de açúcar colorido, em fogo baixo deixe que queime açúcar com todo cuidado para não torrar  rsrsr, quando perceber o derretimento  coloque uma parte da pipoca que você reservou e mecha, para elas aderirem ao açúcar, feito isso tire do fogo coloque em uma bacia e faça assim sucessivamente com o restante, depois mistura tudo e pronto!

Criativo e um amor não!?

Quando vi esta foto não resisti e logo pensei em postar aqui, muito fofa!

Brownie falso rsrs, (receitaminhaDrykalele)

Ingredientes: 

2 ovos
2 colheres de sopa de margarina (Qualy)
2x e meia de açúcar
2x de trigo
1x de chocolate tipo cacau em pó do padre(Nestlé)
Meia x de amendoim torrado e moído
Uma colher de fermento de bolo (rasa)
Meia x de leite

Modo de fazer:

Bata na batedeira as claras e reserve.
Depois bata as gemas com o açúcar e a margarina, em seguida add o chocolate em pó, o trigo e o leite e bata novamente, por ultimo coloque o amendoim, o fermento e as claras mexa delicadamente, despeje em uma forma untada.
Asse por 30 a 40 minutos.

Prontinho!Obs: se quiser cubra ainda quente com leite condensado e cacau em pó, pode servir com uma bola de sorvete de creme ou de sua preferencia!

Torta de limão

Ingredientes:

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•                                          Massa:
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• 
  
•                                          2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•                                        4 colheres (sopa) de manteiga
•                                         meia lata de creme de leite
•                                           1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

  1 lata de leite condensado 

•                                           6 colheres (sopa) de suco de limão
•                                        meia lata de creme de leite
•                                         1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Merengue

•                                                              2 claras
•                                              1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque amanteiga, o Creme de Leite  e o fermento em pó. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.

Recheio:

Em uma tigela, misture bem o Leite condensado com o suco de limão. Incorpore o Creme de Leite  e as raspas de limão.

Merengue:

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Retire do fogo e em uma batedeira, bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Sirva gelada.

Congelamento:

Se desejar, congele a torta sem a cobertura de merengue. Conserve por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva

     Estrogonofe de frango simples

Ingredientes: 

Um peito de frango grande

Uma cebola grande cortada em cubos

Azeite

3 dentes de alho

Sal a gosto

2 tomates( cotados em cubos sem pele)

1 sache de sazon

aguá (meia xícara) 

2 caixinhas de creme de leite

Katchup 

Mostarda

Modo de fazer:

Em uma panela, adicione a azeite, a cebola e o alho, depois de um tempinho o frango cortado em cubos, mecha até que fique levemente douradinho, acrescente o tomate, o sazón , o sal e a aguá, deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo baixo, depois de reduzida a aguá, coloque o creme de leite, o katchup e a mostarda   coloque e vá provando até estar a seu gosto, desligue o fogo e pronto!

Sirva com arroz branco e batata palha,( se quiser faça uma salada de folhas pra acompanhar)